一年一度的“两会议食厅”活动在忙碌的两会议程夹缝中顺利召开。“两会议食厅”是由《经济日报》主办，中国经济网联合举办的，邀请当届人大代表委员中，长期从事食品安全话题研究的代表、当届政府主管部门、长期从事食品安全专项研究的专家学者、意见领袖等，齐聚“两会议食厅”畅谈食品安全、共同深入探讨如何科学构建食品安全体系，如何提高公众食品安全意识等话题。

作为全国食品安全周形象大使、著名主持人敬一丹，对食品安全有独到的切身体验，她强调了新闻媒体在报道食品安全中应遵循了解事实真相、多方专家证言的守则，客观、公正、准确的报道食品安全事件，让百姓了解真相，避免引起不必要的恐慌。

两会代表委员的观点则更具实操性，以全国人大代表、今麦郎总裁范现国的专项发言为例，根据自身长期从事食品工作，对于食品安全的上下游链条更为熟悉。因而提出了解决食品安全，是一个系统性工程的观点。并强调了几条他认为最为关键的解决办法。首先是要在全社会，特别是中小学生、食品加工企业、农民的食品安全知识普及；提供和鼓励规模种植；同时，规模生产也是“食品安全”系统里的重要一环；规范食品安全管理；他还特别强调了规范食品安全信息发布的问题。得到了与会嘉宾的认可。

在专家学者领域，中国农业大学食品与营养工程学院教授胡小松的观点很具代表性。他认为，食品安全最大的问题在于认识的科学化。很多食品安全的事件，很多时候是相关的主管部门，认识不准确；掌握的专业知识不全面造成的。他特别强调了在食品添加剂方面，国家规定了相关的添加剂含量标准，只要在这个含量以内，即是安全的。没有必要放大，强化其危害性。这样会对一些产业产生破坏性的影响，由此而带来的关于社会就业、产业成长等方面的问题。

而相关主管部门领导则更强调在政策上的完善、在执行中的力度，在信息发布方面的科学性和准确性。保障社会食品安全方面的正常运转。

相信更多人听取了代表、专家、政府主管部门的分析建议，会对未来的食品安全更有信心。