5月20日，第十六届中国国际焙烤展览会在上海浦东新国际博览中心隆重开幕，来自世界各地上千家烘焙食品企业共聚申城，为国内广大消费者带来一场丰盛的美食盛宴。

盼盼食品集团总技术顾问罗兰·梅尼耶先生(中)被中糖协授予高级技术顾问称号

会上，盼盼食品集团总技术顾问罗兰·梅尼耶先生被中国焙烤食品糖制品工业协会授予“高级技术顾问”称号，梅尼耶先生也因此成为该协会第一位外籍高级技术顾问。此外，盼盼食品集团和盼盼食品集团执行总裁蔡金钗先生还分别被中糖协授予“龙头企业”和“杰出人物”称号。在各界同行和新闻媒体的见证下，盼盼食品当之无愧地成为本届展览会上最耀眼的民族品牌。

“罗兰·梅尼耶先生是世界顶级的甜点大师，拥有50多年的糕点制作经验。他还是前白宫首席糕点长，在美国白宫服务20多年。卡特、里根、老布什、克林顿、小布什等美国总统都非常喜欢他做的糕点。这次协会邀请罗兰·梅尼耶先生担任高级技术顾问，既是对他所取成就的肯定，也是我们的荣幸。我相信，随着梅尼耶先生的加入，必能为中国的消费者带来美味可口的西点，促进中美之间的美食文化交流。”中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示。

盼盼食品集团执行总裁蔡金钗先生被中烘协授予杰出人物称号

据介绍，自2011年初盼盼食品集团正式邀约罗兰·梅尼耶担当其集团技术总顾问以来，梅尼耶先生就为中国的消费者带来了健康美味的梅尼耶干蛋糕及系列产品，深受消费者青睐，特别是年轻消费者的喜爱。盼盼食品集团也因此开创了国内干蛋糕之先河，带动干蛋糕行业的迅速崛起。

“中国是一个文明古国，中国美食博大精深，享誉世界。我能够被授予高级技术顾问，我感到非常荣幸，同时也非常感谢协会的褒奖，感谢盼盼食品对我的厚爱。同盼盼食品合作两年多来，他们帮助我从美国白宫来到中国，使得我在中国的粉丝越来越多。今后，我也会尽我所能，推动中国烘焙食品行业的发展，促使中国的烘焙美食走向世界。”罗兰·梅尼耶表示。

盼盼梅尼耶干蛋糕赢得广大消费者的喜爱

作为中国休闲食品领军品牌，盼盼食品一直专注于为广大消费者提供健康、美味、创新的产品和服务。“作为民族品牌，我们有义务、也有责任促进中国食品行业的发展，邀请罗兰·梅尼耶先生担任盼盼食品的技术总顾问，不仅仅是借鉴他的技术和经验，更是引进美国的美食文化，促进中美两国民间的交流，推动两国的经济发展。从这个意义上来说，我觉得这才是民族企业应有的社会责任。”蔡金钗告诉记者。同时，他也感谢中糖协给予他个人和公司的荣誉，他将与盼盼食品一道，致力于中国烘焙食品的发展和壮大。