近日，在广东营养学会第五届会员大会暨汤臣倍健膳食营养补充剂学术研讨会上，汤臣倍健发布了2013年汤臣倍健科研基金项目中标结果，同时公布了蛋白质粉、蜂胶对人体机能改善的最新研究成果，研究证实了蜂胶对于降低血糖确实具有重要影响，同时指出蛋白质粉不仅能够提升免疫力，还能辅助降脂。
“事实上高纯度的蛋白质不会增加脂肪的积累，从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量;同时蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。蛋白质也不会在体内储存，除用于机体正常生理需求以外大部分以能量的形式代谢掉。”汤臣倍健营养与健康研究中心副主任杨铭介绍。
本次，汤臣倍健科研基金项目对蛋白质粉的研究就证实，服用蛋白质粉不仅有利于人体提高免疫力，还有助于降低人体脂肪含量。
在选取近百人进行长达3个月的汤臣倍健蛋白质粉补充实验中，发现补充3个月后受试人群的细胞免疫、体液免疫功能显著提高，表现为增强免疫力的血清IgA、IgM、T细胞亚群CD3、CD4、补体C3水平显著提高。
期间随访调查显示，参加蛋白质粉补充计划的人群一般健康状况较好，感冒、发烧及腹泻等患病率与往年相比有降低。同时，蛋白质粉补充后男性体重、体重指数(BMI)较补充前显著降低，内脏脂肪含量也有显著下降;女性体重、臀围、身体脂肪含量较补充前显著降低。证实了蛋白质粉在提升免疫力、控制体重、减少脂肪积累方面的“本领”。
据悉，汤臣倍健自2012年启动“汤臣倍健营养科学研究基金”，目前已经分别开展了包括蛋白质粉、蜂胶、氨糖软骨素、辅酶Q10及鱼油等研究项目。2013年将继续投入百万联合北京大学公共卫生学院、中山大学公共卫生学院、四川大学华西公共卫生学院及、北京营养师协会等相关专家开展多个科研项目，持续助力国民健康事业发展。
