国家专利技术助力热带植物油北方热销

去年冬季,北方地区经历了几次强降雪并持续低温,花生油等一批食用油都纷纷出现凝固现象，消费者对食用油质量安全提出质疑，今冬，津城居民又该如何选购健康油？

工商局指出：“食用油低温凝固属于正常现象,并非质量问题，大家可以放心食用”。而消费者又是如何看待这一问题的呢？

近日，一种耐高温不耐寒的“热带植物油”在天津市场成为焦点，消费者没有因为它是不耐寒的食用油而放弃使用，而是争相购买，成为今冬，天津市民健康购油的“首选”。

世界级技术突破，让热带植物油进入北方市场成为可能

热带植物油，由于凝固点较高，在普通气温下就会出现凝冻的现象，所以迟迟不敢步入我国北方市场。虽然凝固现象不是区分油脂好坏的健康标准，但是凝固后的食用油依然会对消费者产生“不好”的印象，影响消费者的购买。

“然而假日特级棕果油是用国家发明专利技术生产的，在常温下依然呈液态，脂肪酸含量均衡，营养更加全面，能够更全面的提供人体在冬季所需的各种营养需求。极低气温下可能出现的凝冻现象，但不会破坏油脂的营养成分，放到15度左右的房间内可以自然化开，大家可以放心食用。” 假日油工作人员向消费者讲解到。

在假日活动现场，很多消费者都担心热带植物油冬季容易凝固的问题。一位姓李的阿姨说：“家里这段时间一直在用假日油，平时炸丸子、煎鱼这油油烟非常少，很耐高温。天冷了，也担心这油容易凝固，怕影响油的品质，听完促销员介绍，我就放心啦！”

据食用油营养专家介绍，2012年，天津聚龙集团的低熔点棕榈油技术取得了世界级突破，用获得国家发明专利技术生产的特级棕果油，将棕榈油的熔点成功降低至0度，使其在常温下依然能够保持液态。该技术的世界级突破，使热带植物油进入我国北方市场，为天津居民提供耐高温的健康油成为可能。虽然我国北方的冬季大都在零度以下，但是我国北方居民家里普遍都有暖气，这也为热带植物油在我国北方地区的推广提供了有利条件。

好油营养要均衡，耐高温还要少油烟

评价一款食用油的好坏，不仅要油脂的原料构成、加工工艺，更要关注它的脂肪酸构成是否达到均衡。现代营养学表明，均衡营养是科学饮食的关键。

据专家介绍，脂肪酸比例是否均衡对人体健康影响巨大，因为一旦过量的摄入亚油酸将促发血栓的形成，诱发心脑血管疾病，只有达到均衡的比例，身体才能处于平衡状态，从而增强机体的抵抗力。聚龙集团低熔点棕榈油提取技术的世界级突破，使假日特级棕果油成为目前市场上唯一一款单一油种不经调和脂肪酸含量趋于天然均衡的食用油。而且富含维生素E，稳定性强，耐高温少油烟，是冬季家庭烹饪的健康之选。

秋去冬来，严寒渐进，为了更好地呵护家人的健康，选择营养全面，耐高温少油烟的假日特级棕果油，将有助于人体均衡补充人体所需的脂肪酸，增强抵抗力，帮助全家轻松度过寒冬。