8月17日，关注呷哺呷哺官方微信的人们心中一紧，突如其来的一封致歉信砸响朋友圈。观众细看之下，才放下心中大石——原来是呷哺呷哺“顽皮”了一次!呷哺呷哺推出新品虫草花锅底，首发“道歉信-对不起，我来晚了”巧妙借势七夕，将呷哺呷哺对品质的坚守、对食材的甄选、对呷客的关爱，全部奉献给消费者。踏遍千山万水精心挑选食材，多层甄选环节确保原料高品质，数月多次测试酝酿绝佳美味，虫草花锅底虽迟来，却不代表呷哺呷哺在探索味蕾关爱呷客的路上缺席。

致歉不如行动实惠!为了表达“对不起，我来晚了”的诚意，呷哺呷哺不惜在活动中投入诸多心血，呷哺呷哺官微于8月17日-20日连续4天发起0元秒杀虫草花锅底——好与不好一尝便知!来自呷哺呷哺的官方数据显示，活动首日770份锅底仅用10秒即被秒光，而虫草花锅底的全国餐厅首日销量达到近20,000份。活动历时4天，呷客们始终热情不减，频频与官微对话争取这份送给舌尖味蕾的“七夕礼物”。据统计，截止8月20日下午3点，活动文案总阅读量突破36万，参与量达3.5万。

随着秒杀活动的推进，不断有热情呷客到呷哺呷哺餐厅一尝究竟。在北京工作的IT男小程告诉记者：“在北京上大学时第一次吃呷哺，至今已有五年时间。平日里经常关注呷哺的动态，没想到这次自己很幸运的抢到秒杀劵，到店品尝后发现虫草花有细腻嫩滑的口感，清香淡雅却不失营养丰富，和我想象的一样，好吃到‘不能忍’!”在上海工作的莫小姐也抢到秒杀券。“七夕期间各大餐饮店往往‘一位难求’，成双成对也看得人心里不自在，呷哺小火锅却是吧台模式，一个人享用刚刚好，清新自然，也丝毫不觉寂寞!”

要想真正让消费者喜爱、留恋虫草花锅底，除了火热的活动，呷哺呷哺更多的是在品质方面做足功夫。产自内蒙及东北地区的虫草花形似金丝绒线、口感细腻爽口，重瓣玫瑰更适合火锅食用，枸杞则优先选择了夏果，以保证口感和美味。没有创新就没有发展，一直以来呷哺在不断突破自己的过程中，始终保留滋补食材的功效，无论是富有营养的锅底，还是千万种口味的调料，都蕴含着营养和健康。