2021年春节前夕，为加强节日期间食品生产经营单位监管工作,南开区市场局结合当前疫情防控形势变化，围绕春节期间食品安全消费特点，组织召开2021年春节期间食品安全及疫情防控重点工作推动会议，对节日期间深入开展食品安全监督检查和风险隐患排查，引导食品生产经营单位落实疫情防控和食品安全主体责任进行再动员，再部署，再强调。局主要领导及分管领导、局冷链专班全体同志、各监管所负责同志参会。

会议首先由分管领导介绍了前期市级部门督查发现问题情况，督促干部切实提高政治意识和责任担当，坚持疫情防控和食品安全监管工作标准要求，认真履行好节日期间监管职责，确保节日食品消费市场安全稳定，并重点提示了四项工作。一是 强化飘红治理，确保追溯平台应录尽录。落实“无追溯数据不得上市销售”要求，督促包括进口蔬菜水果销售者在内的所有进口冷链食品生产经营者、第三方冷库、集中交易市场在天津市冷链食品追溯平台注册，核实从业人员核酸检测信息，无7日内阴性报告禁止上岗。二是 强化违法行为查处，确保食品安全案件查办有新突破。坚持四个最严的原则，对于不符合“五不准”等防控要求的单位从严查处，积极总结去年案件查办经验，力争从办案数量和质量上有新突破。三是 强化生产经营全环节监管，确保重点领域风险可控。围绕餐饮服务操作、进口冷链追溯、网络食品经营、保健食品虚假宣传、制止餐饮浪费，禁食野生动物等重点领域重点环节加大巡查检查和风险排查力度，着力解决各类食品安全和疫情防控突出问题。四是 强化应急值守，防范和有效应对突发事件。要认真落实各监管所长带班，专人值守制度，确保人员在岗在位，联络畅通，应急体系运转高效。

局主要领导充分肯定了各相关部门过去一年来开展食品安全和疫情防控工作情况，对各部门监管干部表示感谢和慰问，并指出，今年春节是全国人民在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，抗击新冠疫情取得战略性成果后迎来的重要节日，全力做好“春节”期间食品安全监管工作意义重大。各部门一是 要高度重视，切实提高政治站位，坚决克服麻痹思想、厌战情绪，严格贯彻区委、区政府、市市场监管委各项工作部署。二是 要坚持工作不断，标准不降，统筹做好节日各项工作，强化问题点位“反复查”“回头看”，注意做好工作留痕，及时更新掌握相关基础数据。三是 加强科所密切配合，做好沟通协调，推动形成工作合力。业务科室要切实加强对基层工作指导，抓好各项监管要求落实落地。四是 严守工作纪律，严格报告制度，遇实际问题及时请示，遇重大问题立即报告，不得迟报、漏报、瞒报相关情况，严格规范疫情防控文件信息发布使用，做好人员值守，妥善处置突发事件。